Домашние картофельные чипсы (в духовке)
Домашние картофельные чипсы в духовке получаются такими же хрустящими и вкусными, как из упаковки, но вы точно будете знать, что приготовлены чипсы из натуральных продуктов, поэтому их смело можно есть как взрослым, так и детям. Специи можно добавлять на свой вкус и делать чипсы пряными, острыми или просто солёными.
Продукты
(на 3 порции)
Картофель - 600 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Подготовьте всё для чипсов - картофель, растительное масло, соль и паприку.
Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте клубни кружочками одинаковой толщины, примерно 1,5-2 мм.
Поместите подготовленный картофель в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 5-7 минут, чтобы вымыть картофельный крахмал.
Слейте воду, а ломтики картофеля выложите в один слой на чистое кухонное полотенце, чтобы обсушить.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Картофель переложите снова в сухую миску, добавьте соль, паприку и растительное масло. Приправы в данном блюде можно использовать разные, ориентируясь на свой вкус.
Перемешайте ломтики картошки со специями и маслом так, чтобы покрыть весь картофель со всех сторон.
Противень застелите пергаментом и выложите на него картофель в один слой.
Запекайте картофельные чипсы в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Время приготовления зависит от духовки и от толщины нарезанных ломтиков.
Готовые чипсы после остывания становятся ещё более плотными и хрустящими.
Картофельные чипсы, приготовленные в духовке, остудите и подавайте к столу.
Аппетитные, хрустящие, с тонким ароматом паприки, яркие и очень вкусные чипсы получились.
Домашние чипсы - хороший перекус, их можно есть во время просмотра фильма. Как в кинотеатре!
Очень простой рецепт с отличным результатом. Приятного аппетита!
